DUGi: Llistar Títols | Espinosa Sobrado, Clara | 0 - 1

Llistar Títols per Autor "Espinosa Sobrado, Clara"

S'ha trobat un ítem:

1

Format	Data	Títol	Autor
Format	Data	Títol	Autor
	juny 2023	La lactasa i la seva aplicació a la indústria alimentària	Espinosa Sobrado, Clara

1

Matèries

Enzims -- Indústria i comerç Enzims digestius Food -- Composition Aliments -- Composició bioquímica Digestive enzymes Lactase-phlorizin hydrolase

Autors

Espinosa Sobrado, Clara Saguer Hom, Elena Universitat de Girona. Escola Politècnica Superior